Καλή εβδομάδα και καλή αρχή!!






Ο καφές  είναι  ιεροτελεστία, γι αυτό και  η απόλαυση του είναι μοναδική...
 Έτσι λοιπόν σε αυτό το blog θα μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη καφέ, ξεκινώντας από το παρακάτω μοναδικό ρόφημα, το οποίο πραγματικά και λατρεύω...

Σοκολάτα βιενουά
Υλικά που χρειαζόμαστε....

200 γρ. σοκολάτα
1 φλ. γάλα + 3/4 του λίτρου γάλα
1 κ.σ. ζάχαρη
Σαντιγί
80 γρ.  κρέμα γάλακτος
30 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια

Πως το κάνουμε...

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το ένα φλιτζάνι γάλα σε μπεν μαρί & βράζουμε για 10'. Κατόπιν ζεσταίνουμε τα 3/4 γάλα με τη ζάχαρη και το ρίχνουμε στη σοκολάτα που έχει ήδη λιώσει ανακατεύοντας για 5' . Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια. Βάζουμε τη σοκολάτα σε φλιτζάνια και προσθέτουμε από πάνω τη σαντιγί.
Προσωπικά, ρίχνω και λίγη κανέλα, η οποία του δίνει εξαιρετικό άρωμα.  Απολαύστε το, σας το προτείνω ανεπιφύλακτα!